Geen Kindle-apparaat vereist. Download een van de gratis Kindle-apps om Kindle-boeken te lezen op je smartphone, tablet en computer.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Als je de gratis app wilt ontvangen, moet je je mobiele telefoonnummer invoeren.

Kindle-prijs: EUR 3,55
inclusief btw

Deze aanbiedingen worden op dit artikel toegepast:

Sommige promoties kunnen worden gecombineerd; anderen komen niet in aanmerking om te worden gecombineerd met andere aanbiedingen. Voor meer informatie, zie de voorwaarden die zijn gekoppeld aan deze promoties.

Leveren op je Kindle of een ander apparaat

Leveren op je Kindle of een ander apparaat

How To Bake Without Baking Powder: modern and historical alternatives for light and tasty baked goods (The Little Series of Homestead How-Tos Book 8) (English Edition) van [Tate, Leigh]
Kindle-app advertentie

How To Bake Without Baking Powder: modern and historical alternatives for light and tasty baked goods (The Little Series of Homestead How-Tos Book 8) (English Edition) Kindle-editie


Alle indelingen en edities bekijken Andere indelingen en edities verbergen
Amazon-prijs
Nieuw vanaf Tweedehands vanaf
Kindle, 23 feb 2016
"Probeer het later opnieuw"
EUR 3,55

Lengte: 143 pagina's Verbeterd lettertype: Ingeschakeld Bladeren: Ingeschakeld
Taal: Engels
  • Gelijksoortige boeken als How To Bake Without Baking Powder: modern and historical alternatives for light and tasty baked goods (The Little Series of Homestead How-Tos Book 8) (English Edition)

Geef ons feedback
Klik hier om een korte enquête in te vullen. Jouw mening is heel belangrijk voor ons. Feedback geven.

Productbeschrijving

Productbeschrijving

Covers the science and history of baking powder, enabling you to create your own leavening power through basic kitchen chemistry. Includes how to make sour milk, buttermilk, and sourdough starter, plus the author's hardwood ash baking experiments. The recipes and science behind them will be of interest to homesteaders, preppers, do-it-yourselfers, homeschoolers, living historians, and historical reenactors. Contains a glossary, a list of resources, and 54 modern and historical recipes utilizing 20 different baking powder alternatives. Available in both Kindle version and paperback.

Productgegevens

  • Editie: Kindle-editie
  • Bestandsgrootte: 1709 KB
  • Printlengte: 143 pagina's
  • Gelijktijdig gebruik van apparaten: Onbeperkt
  • Uitgever: Kikobian (23 februari 2016)
  • Verkocht door: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Taal: Engels
  • ASIN: B01C5UFS40
  • Tekst-naar-spraak: Ingeschakeld
  • X-Ray:
  • Schermlezer: Ondersteund
  • Verbeterd lettertype: Ingeschakeld
  • Gemiddelde klantenbeoordeling: Schrijf als eerste een recensie over dit item
click to open popover

Klantenrecensies

Er staan nog geen klantenrecensies op de Nederlandse site.
5 sterren
4 sterren
3 sterren
2 sterren
1 ster

Nuttigste klantenrecensies op Amazon.com (beta)

Amazon.com: 5.0 van 5 sterren 2 recensies
5.0 van 5 sterren Great information 16 januari 2017
door Stephanie - Gepubliceerd op Amazon.com
Geverifieerde aankoop
It's nice to have the information on alternative methods of baking without having to do the trial and error.
5.0 van 5 sterren Excellent Resource 25 februari 2017
door Thomas M Whitworth - Gepubliceerd op Amazon.com
Geverifieerde aankoop
Excellent resource and well written. Enjoyable read.
4 van 4 mensen vonden de volgende recensie nuttig
5.0 van 5 sterren My favorite in the series so far! 28 februari 2016
door Homesteader - Gepubliceerd op Amazon.com
Tate outdid herself with this ebook, which is chock full of both historical data and actionable information. If you're like me, you probably understand the basics of baking powder/baking soda --- you can use the latter if you include an acid, but need the former if you don't. But I've been left scratching my head many times when I saw a recipe that called for baking soda without anything I considered an acid to prompt the leavening reaction. Tate's book explained why, listing many culinary acids I hadn't considered and also explaining that baking soda actually causes some rising action by itself at high temperatures (such as in cookies).

Then she delves even deeper, looking at other ways you can get baked goods to rise without purchasing either baking powder or soda. Beaten eggs are a moderately mainstream method, but have you ever heard of the idea of soaking wood ashes and using that alkaline liquid along with an acid to puff your biscuits up? If the world comes to an end and baking soda is no longer available in the grocery store, you'll definitely want this book! And, in the meantime, the copious recipes at the end would be a really fun homesteading and/or homeschooling experiment to combine science with lunch. Actually, as I type this, just looking at the recipes is making me hungry....

Op categorie naar soortgelijke items zoeken

Waar zijn mijn items?

Verzending en retourzendingen