Geen Kindle-apparaat vereist. Download een van de gratis Kindle-apps om Kindle-boeken te lezen op je smartphone, tablet en computer.

  • Apple
    Apple
  • Android
    Android
  • Windows Phone
    Windows Phone
  • Click here to download from Amazon appstore
    Android

Als je de gratis app wilt ontvangen, moet je je mobiele telefoonnummer invoeren.

kcpAppSendButton

Koopopties

Kindle-prijs: EUR 0,00
inclusief btw

Deze aanbiedingen worden op dit artikel toegepast:

Sommige promoties kunnen worden gecombineerd; anderen komen niet in aanmerking om te worden gecombineerd met andere aanbiedingen. Voor meer informatie, zie de voorwaarden die zijn gekoppeld aan deze promoties.

Laat het op je Kindle of een ander apparaat leveren


Aanbevelingen voor u aan het laden
Aanbevelingen voor u

Aan winkelwagen toevoegen ...

Toegevoegd aan de winkelwagen

Niet toegevoegd

Artikel is toegevoegd aan uw winkelwagen

Winkelwagen bekijken

Niet toegevoegd

Er is een probleem met het toevoegen van dit artikel aan de winkelwagen. Probeer het later opnieuw.
Sorry, wij ondervinden momenteel problemen bij het tonen van aanbevelingen. Probeer het later opnieuw.
Doorgaan met winkelen
Kindle-app advertentie

Food Heritage and Nationalism in Europe (Critical Heritages of Europe) (English Edition) 1st Edition, Kindle-editie


Alle indelingen en edities bekijken Andere indelingen en edities verbergen
Amazon-prijs
Nieuw vanaf Tweedehands vanaf
Kindle-editie
EUR 0,00

Verbeterd lettertype: Ingeschakeld Bladeren: Ingeschakeld Taal: Engels

Productbeschrijving

Productbeschrijving

Food Heritage and Nationalism in Europe contends that food is a fundamental element of heritage, and a particularly important one in times of crisis. Arguing that food, taste, cuisine and gastronomy are crucial markers of identity that are inherently connected to constructions of place, tradition and the past, the book demonstrates how they play a role in intangible, as well as tangible, heritage.


Featuring contributions from experts working across Europe and beyond, and adopting a strong historical and transnational perspective, the book examines the various ways in which food can be understood and used as heritage. Including explorations of imperial spaces, migrations and diasporas; the role of commercialisation processes, and institutional practices within political and cultural domains, this volume considers all aspects of this complex issue. Arguing that the various European cuisines are the result of exchanges, hybridities and complex historical processes, Porciani and the chapter authors offer up a new way of deconstructing banal nationalism and of moving away from the idea of static identities.



Suggesting a new and different approach to the idea of so-called national cuisines, Food Heritage and Nationalism in Europe will be a compelling read for academic audiences in museum and heritage studies, cultural and food studies, anthropology and history.


Chapters 1,2,4,6 and 12 of this book are available for free in PDF format as Open Access from the individual product page at www.routledge.com. They have been made available under a Creative Commons Attribution-Non Commercial-No Derivatives 4.0 license


Productgegevens

  • Editie: Kindle-editie
  • Bestandsgrootte: 35044 KB
  • Printlengte: 236 pagina's
  • Gelijktijdig gebruik van apparaten: Maximaal 4 apparaten tegelijkertijd, door uitgever gelimiteerd
  • Uitgever: Routledge; 1 editie (7 november 2019)
  • Verkocht door: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Taal: Engels
  • ASIN: B07Z6RR5YP
  • Tekst-naar-spraak: Ingeschakeld
  • X-Ray:
  • Word Wise: Niet ingeschakeld
  • Verbeterd lettertype: Ingeschakeld
  • Gemiddelde klantenbeoordeling: Schrijf als eerste een recensie over dit item
click to open popover

No customer reviews

5 sterren (0%) 0%
4 sterren (0%) 0%
3 sterren (0%) 0%
2 sterren (0%) 0%
1 ster (0%) 0%

Dit product beoordelen

Deel je gedachten met andere klanten